Irlande : la route des pubs

whiskiesEn Irlande, le pub fait partie des institutions. Le rituel du pub diffère de celui du café à la française. Ici, on ne passe pas commande à un garçon, mais on va chercher soi-même sa consommation au comptoir et on paie tout de suite. Souvent, un groupe ou des musiciens se produisent et la plupart des pubs servent à manger (soupes, sandwich ou plat du jour).

Irlande : la route des pubs

En matière de bière la plus irlandaise est la brune (stout) Guinness, les autres favorites des irlandais sont: sont Murphy (stout), Smithwick’s (rousse), Harp et Bass (blondes).

Les pubs ferment vers 23 h 30 – 0 h en semaine, vers 0 h 30 – 1 h le vendredi et samedi, et 23 h le dimanche.

tampon-voyagez-malin90x90Les pubs les plus célèbres

 

  • Donoghue’s : 15, Merrion Row. L’un des pubs les plus célèbres de Dublin, où Christy Moore et The Dubliners se sont produits. Super sessions de musique traditionnelle tous les soirs, dans une atmosphère du typiquement celte.
  • The Temple Bar : 47-48, Temple Bar. Whiskeys à gogo, bière et musique live dans l’une des étapes obligatoires du quartier de Temple Bar. Plusieurs salles en enfilade derrière une devanture rouge vif.

Pub The Temple Bar

  • Brazen Head : 20 Bridge Street Lower. Le plus vieux pub de Dublin, existe depuis 1198. Ancien relais de poste, le Brazen Head accueille tous les soirs des concerts de musique traditionnelle.

Enseigne Pub Guinness www.pixabay.com

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tampon-voyagez-malin90x90Les historiques

 

  • Kehoe’s : 9 South Anne Street. À deux pas de Grafton St., en plein centre, derrière une devanture à petits carreaux, un pub très animé qui a conservé une ambiance très populaire.
  • The Long Hall : 51, South George Street. Pub de la fin du XIXe siècle avec moulures au plafond, lustres en cristal et ambiance (presque) feutrée.
  • The Stag’s Head : 1, Dame Court. Un magnifique pub victorien où l’on peut se restaurer.
  • The Porterhouse : 16-18, Parliament St . Un vrai temple de la bière sur trois étages, mais surtout une brasserie qui propose des bières maison. Concerts tous les soirs sur une scène suspendue entre les étages.
  • Whelan’s : 25 Wexford Street. D’un côté, un pub tout ce qu’il y a de classique et, de l’autre, l’une des institutions musicales de Dublin avec des concerts (payants) tous les soirs. Très bonne ambiance.
  • Dawson Lounge : 25 Dawson Street. C’est, paraît-il, le plus petit pub de Dublin. La salle, qui se trouve au sous-sol, peut accueillir 20 personnes maximum.

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tampon-voyagez-malin90x90Les modernes

 

  • The Church : angle de Mary St. et Jarvis St. Sur la rive nord de la Liffey, une église transformée en bar !
  • The Globe : 11 South Great George St. Toiles au mur et ambiance assez new-yorkaise finalement.
  • The Mezz : 23-24, Eustace Street. Musique live tous les soirs. On y joue toutes sortes de musiques, du jazz au rock.

Guinness Pub www.pixabay.com

tampon-voyagez-malin90x90A Galway

 

  • The King’s Head (15 High Street) : La musique live est vraiment très sympa en soirée, et surtout pas mal de place pour s’asseoir !
  • Le Tig Coili (Mainguard St) est un petit pub irlandais tout ce qu’il y a plus classique. Mais de la musique au service.

Rue commerçante à Galwaytampon-voyagez-malin90x90A Clifden, capitale du Connemara

 

  • Lowry’s Bar (Market Street). Une carte (Whiskys d’un peu partout dans le monde) et des prix tout aussi hallucinants accompagnent une décoration Old Style très conviviale.
  • Le Griffin’s Bar (Main Street). Séduisant pub m’a séduit par l’accueil incroyable du barman et des musiciens.

Entre Clifden et Westport


tampon-voyagez-malin90x90Ne manquez pas notre parcours de l’Irlande de Dublin au Connemara

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1 Commentaire sur "Irlande : la route des pubs"

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PotPat
Invité
Bravo. Je connais presque tous les pubs cités dans ce blog. Ils sont tous au top. La route est d’autant plus longue qu’il faut tirer des bords quand on part dans cette aventure 😉
Pat
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